Kataoka Mami joined the Mori Art Museum in 2003, taking on the role of Director in 2020. She has also taken on the position of Director of the National Center for Art Research since April 2023.
Beyond Tokyo, Kataoka has held positions at the Hayward Gallery in London, where from 2007 to 2009 she was the institution’s first International Curator; she has also acted as Co-Artistic Director for the 9th Gwangju Biennale (2012), Artistic Director for the 21st Biennale of Sydney (2018) and Artistic Director for the Aichi Triennale 2022. Kataoka served as a Board Member (2014-2022) and the President (2020-2022) of CIMAM [International Committee for Museums and Collections of Modern Art].
คาตาโอกะ มามิ เข้าร่วมงานกับพิพิธภัณฑ์ศิลปะโมริใน พ.ศ. 2546 และดำรงตำแหน่งผู้อำนวยการใน พ.ศ. 2563 นอกจากนี้ เธอยังดำรงตำแหน่งผู้อำนวยการศูนย์วิจัยศิลปะแห่งชาติตั้งแต่เดือนเมษายน พ.ศ. 2566
นอกเหนือจากโตเกียวแล้ว คาตาโอกะยังดำรงตำแหน่งต่างๆ ที่ Hayward Gallery ในลอนดอน ซึ่งตั้งแต่ปี พ.ศ. 2550 ถึง พ.ศ. 2552 เธอเป็นภัณฑารักษ์นานาชาติคนแรกของสถาบัน; นอกจากนี้เธอยังทำหน้าที่เป็นผู้อำนวยการฝ่ายศิลป์ร่วมสำหรับ Gwangju Biennale ครั้งที่ 9 (พ.ศ. 2555) ผู้อำนวยการฝ่ายศิลป์สำหรับ Biennale of Sydney ครั้งที่ 21 (พ.ศ. 2561) และผู้อำนวยการฝ่ายศิลป์สำหรับ Aichi Triennale พ.ศ. 2565 คาตาโอกะเคยดำรงตำแหน่งคณะกรรมการบริหาร (พ.ศ. 2557-2565) และประธาน (พ.ศ. 2563-2565) ของ CIMAM (คณะกรรมการพิพิธภัณฑ์และคอลเลกชันศิลปะสมัยใหม่ระหว่างประเทศ)